Ils sont cuisiniers/grilladins ou hommes-à-tout faire (HTM). Ils travaillent depuis des mois et des années dans les restaurants de Buffalo Grill. Ils sont une quarantaine et sont embauchés dans 9 des 12 restautants de Buffalo Grill de l’Essonne. Depuis le mardi 29 mai, 15 heures, avec l’Union départementale Cgt de l’Essonne et le "Collectif pour la régularisation des familles de Viry", ils ont investi le restaurant de Viry Chatillon qu’ils occupent toute la journée.
ILS SONT EN GREVE.
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